梅薩莊園反映了Troy Javadi對農業的熱情和第七代農民的勇氣。Troy第一次學習釀酒和葡萄種植是在1992年，當時他還在讀大學。Troy未來的岳父購買了一臺葡萄收割機，并聘請他來操作這臺機器。這很快演變成包括收獲、咨詢和葡萄園開發在內的合作伙伴關系。多年來，Troy和他的妻子Lori一直在尋找合適的地方來發展自己的葡萄園和農業經營。他們的社會關系以及加州中央海岸優質的土壤，吸引了他們在帕索羅伯斯購買土地并種植自己的葡萄園。帕索羅伯斯最初以出色的仙粉黛而聞名，現在是加州發展最快的葡萄酒產區，并以其美味的赤霞珠而著名。